Fladenbrot

Frau H.S. aus Engelskirchen schickte uns folgendes Rezept zur Herstellung eines einfachen Brotes, wie es vielleicht schon zur Zeit Jesu gegessen wurde:

• 250 g Mehl
• 1 Pr. Salz
• 1 Schuss Öl
• 1/8 l Wasser

6 – 8 dünne Fladen ausrollen,
auf Backpapier legen,
mit der Gabel einstechen
10 – 15 Min. bei 160 - 175 °C im Heißluftherd
zwischendurch 1 x wenden.
ziemlich hell backen!

Dazu schmeckt frischer Kräuterquark.